Yarım paket yaş maya
500 gr. un
1 Çay kaşığı tuz
1 yumurta sarısı
1 Çorba kaşığı susam
Yapılışı;
Un bir kaba alınır ortası havuz yapılarak maya ve tuz eklenir, yumuşak bir hamur yoğurulur. 15 Dakika dinlendirilen hamur tepsiye alınarak şekil verilir. üzeri kapatılarak bir saat mayalanır. Bir saat sonra yumurta sarısı çırpılarak yüzüne sürülür, üzerine susam serpilerek 200 derecede önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirilir...
Afiyet Olsun...
